红旗餐厅开展消防演练
发布时间：
2021-11-22
为切实加强餐厅消防安全教育，更好的保障消防安全，提高红旗餐厅全体员工的消防安全意识，增强餐厅职工应对火灾危险的应急逃生能力，切实掌握火场逃生技能和灭火毯灭火技能，做好餐厅安全工作，红旗餐厅于11月17日开展了消防安全疏散和灭火毯使用演练活动，餐厅全体职工参加了此次消防演练培训活动。
在培训现场，餐饮部科长王晨军向职工讲解了消防知识和火灾逃生姿势要点，并亲自指导大家如何使用灭火毯应对油锅起火。在逃生演练的培训中 ，在餐厅场地指定地点内模拟发现火情，当发现火情时，全体参训员工迅速按紧急预案的疏散线路采取弯腰、低姿、捂口鼻的姿势沿着楼梯迅速且有序下楼。整个疏散过程快速、安全、有序。在进行灭火毯演练操作时，餐饮部科长王晨军又细致讲解灭火毯使用动作，避免在灭火时受到伤害，并让厨房人员实际操作灭火毯，使大家进一步掌握了使用灭火毯灭火的方法。
演练结束后，餐饮部王科长对此次演练活动进行了总结点评，表扬了职工的高度警觉性，能及时判断着火点选定疏散路线，对餐厅全体职工在演练过程中的冷静表现和安全自护能力给予肯定。此次消防培训和消防演练，将理论和实践有力结合，普及了消防知识，极大地提高了全体员工在突发事件中的快速应变能力，强化了职工的安全意识和逃生技能，真正把消防安全工作落到实处。接下来，餐厅还将一如既往地把安全教育渗透到日常生产经营中，各项安全工作常抓不懈，为职工安全工作创造环境。
张苑媛
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