生活服务中心召开标准化工作推进会


发布时间:

2021-04-20

 

2021412日下午,生活服务中心召开了标准化管理工作推进会,中心管理骨干、关键岗位人员参了会议。会议由中心主任赵艳华主持。

首先,赵主任作了《夯实标准化,铸建品牌餐饮》的发言,总结了餐厅管理工作的现状,并提出了标准化工作总体方案。指出餐饮标准化必须做到系统谋划、严格执行、持续改进、落地见效。坚持生产、经营、服务、管理四位一体,科学优化,提升对标准化的认知;重点围绕菜品标准化,手段信息化、服务专业化、设施设备现代化四个方面推进餐饮标准化建设;坚持自身特色,通过“特色菜”“风味小吃”等展示形式将菜品经营与餐饮文化融合起来,充实和展示“饭里有爱”的服务内涵。

随后,书记王燕萍就具体标准化工作执行方案的制定做了整体阐述,组织骨干到现场进行讲解,并对每个版块都做了细化分割,每个项目的工作都以小组为单位开展,切实保证了标准化工作的顺利开展、落实到位。通过标准化打造让顾客满意的高质量服务,后续还应进一步延伸拓展,进一步细化、充实中心餐饮标准化体系。

本次推进会为生活服务中心标准化建设工作理清了思路,指明了方向,明确了目标。生活服务中心将以此为契机,强化管理、把握细节、优化创新,将餐饮标准化工作高效推进,落地生根。

 

艾 非